Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Tampilan Terbaik Dengan Mozilla Firefox dan Google Chrome ------ Silahkan Share Artikel Dengan Tombol Social Media Yang Tersedia

Category Kesehatan

Minyak zaitun tinggi lemak, tetapi dianggap sehat?

Oleh Katherine Zeratsky, R.D., L.D.

Jika minyak zaitun tinggi lemak, mengapa dianggap sehat?

Asam lemak jenis utama dari lemak yang ditemukan dalam semua jenis minyak zaitun adalah asam lemak tak jenuh tunggal /monounsaturated fatty acids (MUFAs). MUFAs dianggap sebagai lemak makanan sehat.

Jika Anda mengganti lemak jenuh dan trans dengan lemak tak jenuh, seperti MUFAs dan lemak tak jenuh ganda/ polyunsaturated fats (PUFA), Anda akan memperoleh manfaat kesehatan tertentu.

MUFAs dan PUFA dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan memperbaiki kesehatan faktor risiko terkait. Misalnya, MUFAs telah ditemukan untuk menurunkan total kolesterol  dan kadar kolesterol low-density lipoprotein (LDL).

Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa MUFAs dapat bermanfaat pada kadar...

Baca Selengkapnya

Minyak zaitun ekstra virgin sebagai makanan bayi

Minyak zaitun merupakan bahan makanan yang disertakan dalam beberapa resep makanan bayi kami , meskipun kami kadang-kadang menerima e-mail pertanyaan mengapa kami sarankan menggunakan minyak dalam makanan untuk bayi.

Faktanya adalah bahwa minyak zaitun yang baik adalah sumber nutrisi , direkomendasikan di beberapa bagian dunia atas manfaat kesehatannya.

Anda mungkin akan menemukan banyak produk minyak zaitun dengan bermacam jenis label ditoko , tetapi apa yang anda cari sebenarnya adalah extra-virgin olive oil (EVOO)...

Baca Selengkapnya

Minyak zaitun mencegah iritasi bagi ibu menyusui

Sebuah buku dari penelitian yang dilakukan oleh María José Aguilar Cordero PhD, Norma Mur Villar PhD, Rafael Guisado Barrilao PhD, Manuel Eduardo Cortés Cortés PhD, Antonio Manuel Sánchez López BSc.

LATAR BELAKANG:
Hal ini juga ditetapkan bahwa minyak zaitun extra virgin (EVOO), diterapkan pada kulit, memiliki penyembuhan dan sifat anti-inflamasi.
TUJUAN:
Untuk mengevaluasi efektivitas EVOO dalam pencegahan puting retak pada wanita menyusui.
METODE:
Eksperimental, prospektif, studi acak dari 300 wanita menyusui, dirawat di unit postpartum dari rumah sakit umum kota (Cienfuegos, Kuba). Penelitian ini dilakukan pada tahun 2012. Pasien yang memenuhi syarat secara acak dibagi menjadi dua kelompok 150 wanita...

Baca Selengkapnya

Minyak zaitun sangat baik selama masa kehamilan dan menyusui

Minyak zaitun selama masa kehamilan dan masa kanak-kanak

Minyak zaitun memainkan peran kunci dalam perkembangan janin selama kehamilan dan kekurangannya mungkin memiliki efek tidak baik pada perkembangan bayi selanjutnya.

Ini telah dibuktikan bahwa “perkembangan setelah kelahiran” bayi dari ibu yang mengonsumsi minyak zaitun saat hamil adalah lebih baik dalam hal tinggi badan, berat badan, perilaku dan psikomotorik refleks.

Janin membutuhkan vitamin E untuk tumbuh. Bayi yang baru lahir juga perlu pasokan vitamin E untuk melawan stres oksidatif yang disebabkan memasuki atmosfer oksigen. Meskipun kandungan vit E tidak sangat berlimpah dalam minyak zaitun, akan tetapi hadir dalam jumlah yang cukup untuk membantu ketahanan minyak zaitun dari pengaruh oksidasi.

Jadi, baik jumlah dan jenis mak...

Baca Selengkapnya

Efek Samping Minyak zaitun dan Manfaat Minyak Zaitun

Oleh Lily Obeck

Minyak zaitun telah ada selama berabad-abad dan memberikan banyak manfaat dan efek samping. Dapat digunakan untuk memasak, rumah tangga dan menjaga kecantikan atau suplemen kesehatan. Asupan harian  jenis minyak zaitun (extra virgin) bahkan akan membantu mencegah penyakit jantung dan dapat menurunkan resiko kanker usus besar.

Fakta

Buah zaitun diekstrak langsung untuk menghasilkan minyak zaitun . minyaknya akan tetap memiliki  semua vitamin dan nutrisi zaitun, karena tidak memerlukan pengolahan lanjutan. Setelah minyak diekstrak dari zaitun, dapat langsung dikonsumsi.

Minyak zaitun tinggi akan kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan. Minyak ini juga mengandung lipoprotein densitas tinggi (HDL) yang penting dalam mengendalikan low-density lipoprotein (LDL...

Baca Selengkapnya

Minyak zaitun “dapat menghidupkan kembali gagal jantung”, menurut penelitian terbaru

Oleh Jo Willey

Unsur ampuh dalam minyak zaitun bisa memegang kunci untuk mengalahkan gagal jantung, menurut penelitian baru.
Para ilmuwan telah menemukan bahwa oleat, lemak sehat yang umum ditemukan dalam minyak dapat membantu kerja otot jantung yang sakit lebih baik.

Baca Selengkapnya

Manfaat zaitun untuk maag dan kanker perut

Antioksidan Polifenol dalam minyak zaitun  jenis  extra virgin terbukti lebih kuat daripada antioksidan dalam teh dan buah-buahan

oleh Craig Weatherby

Banyak  orang menderita maag dan tukak lambung … dan beberapa berkembang menjadi kanker perut .

Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa teh hijau, jus cranberry dan makanan nabati kaya polifenol tertentu lainnya menghambat pertumbuhan H. pylori: bakteri yang menyebabkan tukak lambung dan gastritis, dan satu-satunya yang dapat bertahan hidup dalam lingkungan asam lambung .

Di negara-negara Barat, tingkat infeksi H. pylori dialami oleh berbagai  usia manusia. (misalnya, 20% terinfeksi pada usia 20, 50 % pada usia 50, 80 % pada usia 80).

Sebagian kecil infeksi menyebabkan penyakit maag, sementara banyak menyebabkan ketidaknyama...

Baca Selengkapnya

Ekstrak minyak zaitun menunjukkan manfaat melindungi otak

Ekstrak zaitun kaya hidroksitirosol dapat melindungi neuron di otak dari kerusakan normal yang terkait dengan penuaan, menunjukkan sebuah studi baru.

Hidroksitirosol ditemukan untuk melindungi sel-sel otak dari efek merusak dari stres oksidatif bila terkena ion besi, dan mungkin menawarkan bahan neuroprotective untuk memperlambat penurunan kinerja kognitif yang terjadi secara alami dengan usia, demikian temuan yang disiarkan di Farmakologi Penelitian.

Hidroksitirosol dianggap senyawa antioksidan utama dalam buah zaitun, dan diyakini memainkan peran penting dalam banyak manfaat kesehatan dikaitkan dengan minyak zaitun. Penelitian sebelumnya telah mengaitkan senyawa untuk manfaat kardiovaskular, dengan penurunan LDL atau kolesterol ‘buruk’...

Baca Selengkapnya

Penelitian mengungkap manfaat polyphenol bagi otak

Penelitian terbaru telah menunjukkan bahwa polifenol dalam buah zaitun “meningkatkan kadar protein (dikenal sebagai neurotrophins) faktor pertumbuhan saraf (NGF) dan faktor neurotropik yang diturunkan dari otak (BDNF) – yang keduanya memainkan peran kunci dalam pengembangan, pertumbuhan, dan kelangsungan hidup dari cells1 otak, “laporan NutraIngredients.com.

Dr Marco Fiore dari Institut Biologi Sel dan Neurobiologi di Italia memimpin penelitian, yang menganalisis tikus yang diberi ekstrak zaitun...

Baca Selengkapnya

Minyak zaitun untuk perawatan diabetes

Orang yang hidup dengan diabetes harus bekerja keras untuk menjaga gula darah mereka atau juga disebut glukosa darah. Salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan makan makanan yang cukup rendah karbohidrat. Karena kebanyakan penderita diabetes mengalami  juga  peningkatan risiko penyakit jantung , maka mereka disarankan untuk membatasi asupan lemak dari makanan.

Penderita diabetes harus menjaga konstan tingkat gula darah mereka.
Akhir-akhir ini, para peneliti dan ahli gizi telah memperdebatkan jenis terbaik dari pola makan bagi penderita diabetes. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi lemak tak jenuh tunggal mungkin lebih baik daripada rendah lemak dan diet rendah karbohidrat.

Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa penderita diabetes yang mengkonsumsi makanan tinggi

Baca Selengkapnya